Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula: Alimentación saludable y sus características

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de alimentación saludable y sus características.


• Presentación de una lista de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Actividad: Los alumnos investigarán las características de cada alimento y clasificarán si son saludables o no.


• Discusión en grupo sobre los resultados de la actividad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 2:

• Análisis de las costumbres de alimentación de la comunidad.


• Actividad: Los alumnos investigarán las costumbres alimentarias de su comunidad y las compararán con una alimentación saludable.


• Presentación de los resultados de la investigación en grupo y discusión sobre la importancia de adoptar hábitos saludables.

Sesión 3:

• Consecuencias del consumo de alimentos ultraprocesados en la salud.


• Actividad: Los alumnos investigarán los principales riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados y los presentarán en formato de cartel.


• Exposición de los carteles y discusión en grupo sobre las consecuencias y riesgos para la salud.

Sesión 4:

• Trastornos de la alimentación: anorexia y bulimia.


• Actividad: Los alumnos investigarán en parejas sobre la anorexia y la bulimia, sus causa