Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Explicar brevemente las principales enfermedades asociadas, como la obesidad y la diabetes.


• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación que los alumnos conozcan.


• Presentación de evidencias y datos: Mostrar a los alumnos estadísticas y datos sobre la prevalencia de la obesidad y la diabetes en la población.


• Formulación de preguntas de investigación: Invitar a los alumnos a formular preguntas sobre el tema que les interese investigar.

Sesión 2 (45 minutos):

• Organización de grupos de investigación: Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 y asignar a cada grupo una pregunta de investigación formulada en la sesión anterior.


• Búsqueda de información: Los grupos realizarán una investigación sobre su pregunta de investigación, utilizando recursos como libros, internet y entrevistas a expertos en el tema.


• Registro de información: Los alumnos deberán recopilar la información encontrada en un formato adecuado, como un cuadro sinóptico o una tabla comparativa.

Sesión