Alimentación saludable y vida saludable en la comunidad
Alberto Cortes
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y vida saludable en la comunidad
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Presentación del tema y su importancia para la salud.
- Explicación de los conceptos de dieta correcta y alimentos ultraprocesados.
- Actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que forman parte de la dieta de los estudiantes.
- Discusión sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Actividad grupal: creación de un collage con imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad en relación a la alimentación
- Repaso de los conceptos vistos en la sesión anterior.
- Análisis de la pirámide de alimentación saludable y sus grupos de alimentos.
- Trabajo en grupos: investigación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y comparación con la dieta correcta.
- Presentación de los resultados de la investigación y discusión en plenaria sobre las diferencias encontradas.
- Actividad individual: elaboración de un plan de alimentación saludable para un día.
Sesión 3: Factores de riesgo asociados a la alimentación y trastornos de la alimentación
- Debate sobre los factores de riesgo asociados a la alimentación, como el consumo de alimentos ultraprocesados y las bebidas azucaradas.
- Presentación de los conceptos de anorexia y bulimia y sus causas.
- Actividad en parejas: investigación sobre casos reales de trastornos de la alimentación y sus consecuencias.
- Presentación de los casos investigados y discusión en plenaria sobre las causas y riesgos de los t