Alimentación saludable
Fernanda Fimbres
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1:
Objetivo de la sesión: Introducir el tema de la alimentación saludable y familiarizarse con el Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de sus componentes (frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Realizar una actividad en la que los alumnos recorten imágenes de alimentos de revistas y las clasifiquen en las diferentes categorías del Plato del Bien Comer.
- En equipos, los alumnos investigarán la importancia de cada uno de los grupos de alimentos y su función en el cuerpo.
- Cierre de la sesión: los alumnos compartirán lo que han aprendido a través de una breve presentación.
Sesión 2:
Objetivo de la sesión: Conocer las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Actividades:
- Iniciar la clase con una reflexión sobre la importancia de las prácticas culturales en la alimentación.
- En grupos, los alumnos investigarán acerca de las prácticas alimentarias saludables de diferentes culturas.
- Cada grupo preparará una presentación sobre la cultura que investigaron, destacando los alimentos típicos y sus beneficios para la salud.
- Los grupos compartirán sus presentaciones con el resto de la clase.
- Cierre de la sesión: los alumnos reflexionarán sobre cómo pueden incorporar algunas prácticas alimentarias saludables de otras culturas en su propia alimentación.
Sesión 3:
Objetivo de la sesión: Analizar las consecuencias del consumo de comida no saludable.
Actividades:
- Iniciar la clase c