Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Omar Castillo- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo: Comprender que la alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en su comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Problemática a atender: El alumno desconoce cómo se relacionan su alimentación y su cultura.
Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Introducción (5 minutos):
- Saludo y presentación del tema: Alimentación saludable.
- Planteamiento de la problemática: El desconocimiento de la relación entre alimentación y cultura.
Actividad inicial (10 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su comunidad y las costumbres alimenticias.
- Registrar las respuestas en una lista en el pizarrón.
Desarrollo (25 minutos):
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles una región del país o un país extranjero.
- Investigar en libros o internet la alimentación típica de esa región o país.
- Comparar las características de la alimentación de cada grupo con la alimentación de su comunidad.
- Identificar similitudes y diferencias entre las dietas y las costumbres alimenticias.
Reflexión (5 minutos):
- Preguntar a los alumnos qué han descubierto sobre la relación entre alimentación y cultura.
Sesión 2:
- Recapitulación (5 minutos):
- Repasar lo aprendido en la sesión ante