Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius.

Plan de clase

Sesión 1 - Introducción al tema y planteamiento del problema (45 minutos):

• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas en la cual los alumnos mencionen ejemplos de ácidos y bases que pueden encontrarse en su entorno.


• Presentar el tema y los objetivos de la clase.


• Introducción al concepto de ácidos y bases: explicar brevemente qué son, sus propiedades y cómo se pueden identificar utilizando indicadores.


• Actividad práctica: Realizar una serie de experimentos sencillos para identificar ácidos y bases utilizando indicadores naturales como el repollo morado, el jugo de limón, el bicarbonato de sodio, entre otros.


• Discusión y reflexión: Guiar una discusión en la que los alumnos identifiquen las propiedades de los ácidos y bases a partir de los resultados de los experimentos.


• Cierre de la sesión: Plantear el problema a resolver durante el desarrollo de las siguientes sesiones: ¿Cómo podemos promover el consumo responsable de alimentos y evitar el consumo excesivo de alimentos ácidos o comidas chatarra?

Sesión 2 - Reacciones de neutralización y su importancia para la salud (45 minutos):

• Repaso de la sesión anterior: Hacer un breve repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Introducción a las reacciones de neutralización: Explicar qué son, cómo se producen y su importancia en la salud.


• Actividad práctica: Realizar una serie de experimentos para observar y analizar las reacciones de neutralización, utilizando indicadores como el pHmetro.


• Discusión y reflexión: Guiar una discusión en la que los alumnos reflexionen sobre la importancia de mantener un equilibrio en el pH del organismo y cómo las reacciones de neutralización contribuyen a ello.