Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
JOSE RAUL VALENTIN MARTIN
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo de la planeación: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Explicación breve sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo afecta al funcionamiento del cuerpo.
- Presentación del Plato del Bien Comer: Mostrar el plato y explicar cada una de las secciones (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal).
- Actividad de indagación: Los alumnos investigarán en casa sobre diferentes alimentos de cada sección del plato y traerán imágenes o ejemplos para compartir en la siguiente sesión.
Sesión 2:
- Presentación de los alimentos investigados: Los alumnos mostrarán las imágenes o ejemplos de los alimentos que investigaron en casa y explicarán por qué son saludables y cómo se pueden incluir en el plato del bien comer.
- Actividad de práctica: Los alumnos divididos en grupos realizarán una actividad práctica donde deberán armar su propio plato del bien comer utilizando recortes de alimentos saludables.
- Reflexión: Los alumnos compartirán sus platos y explicarán por qué eligieron esos alimentos.
Sesión 3:
- Prácticas culturales en la alimentación: Los alumnos investigarán sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación en diferentes regiones del país.
- Presentación de