Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Martha Trejo
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Promueve el consumo de alimentos sanos propios de su comunidad y la creación de huertos escolares para la siembra y cosecha de frutas y verduras.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Sesión 1: Introducción al tema y sensibilización (45 minutos)
- Inicio: Se realizará una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué alimentos y bebidas creen que son saludables.
- Desarrollo: Se proyectarán imágenes de diferentes alimentos y bebidas y se les preguntará a los alumnos si consideran que son saludables o no. Se fomentará la discusión y el análisis crítico de las opciones.
- Cierre: Se les pedirá a los alumnos que reflexionen sobre sus elecciones alimentarias y se les invitará a compartir cómo creen que su alimentación afecta su salud.
Sesión 2: Exploración de los alimentos propios de la comunidad (45 minutos)
- Inicio: Se presentarán imágenes y descripciones de los alimentos y bebidas típicos de la comunidad.
- Desarrollo: Se formarán grupos y se les dará a cada grupo una lista de alimentos propios de la comunidad. Los alumnos deberán investigar sobre los beneficios para la salud de cada alimento y compartir sus hallazgos con el resto de la clase.
- Cierre: Se realizará una lluvia de ideas sobre los alimentos más mencionados y se discutirán los resultados obtenidos.
Sesión 3: Creación de huertos escolares (45 minutos)
- Inicio: Se mostrarán imágenes de huertos escolares y se les preguntará a los alumnos si les gustaría tener uno en la escuela.
- Desarrollo: Se explicará el concepto de huerto escolar y se realizará una lluvia de ideas sobre cómo podrían crear uno en la escuela. Los alumnos podrán aportar ideas sobre qué alimentos les gustaría cultivar y cómo podrían hacerlo.
- Cierre: Se organizará un plan de acción para la creación del huerto escolar, asignando roles a los alumnos.