Introducción a la alimentación saludable
Manuel Girón
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo: Los estudiantes explicarán la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- El docente presentará el tema de la alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Se realizará una lluvia de ideas para que los estudiantes expresen lo que ya saben sobre el tema.
Desarrollo (30 minutos):
- El docente presentará el Plato del Bien Comer y explicará cada una de sus secciones (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Se proyectarán imágenes de diferentes alimentos que pertenezcan a cada sección del Plato del Bien Comer.
- Los estudiantes, en grupos, clasificarán los alimentos en el Plato del Bien Comer y explicarán el papel que desempeñan en una alimentación saludable.
Cierre (5 minutos):
- Los estudiantes compartirán en plenaria las conclusiones de sus grupos y se destacarán los puntos más importantes sobre la importancia de una alimentación saludable.
- El docente asignará una tarea para la próxima sesión: investigar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Sesión 2: Prácticas culturales en la alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo: Los estudiantes comprenderán las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su impacto en el bienestar personal y colectivo.
Actividades:
- Inicio (10 minutos):