Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Desarrollo de la planeación:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentación del problema de la presencia de obesidad, malos hábitos alimenticios y prevalencia de enfermedades relacionadas con la ingesta de alimentos no saludables.


• Pregunta de investigación: ¿Cuáles son las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta?


• Realización de una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de indagación: Investigación en grupos sobre las enfermedades mencionadas y sus consecuencias en la salud.

Sesión 2 (45 minutos):

• Organización de la información recopilada en la investigación anterior.


• Presentación de los datos y la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


• Actividad de análisis: Interpretación de los datos y discusión en grupos sobre las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Sesión 3 (45 minutos):

• Presentación de casos reales de personas afectadas por enfermedades relacionadas con la alimentació