Alimentación saludable y sus beneficios para la salud

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus beneficios para la salud

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar a los estudiantes el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.


• Brainstorming: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


• Actividad práctica: Pedir a los alumnos que traigan empaques de alimentos ultraprocesados y realizar una clasificación de los productos en grupos: saludables y no saludables.


• Discusión en grupos: Organizar a los alumnos en grupos pequeños y pedirles que discutan sobre los riesgos para la salud del consumo de alimentos ultraprocesados y las consecuencias del sobrepeso y la obesidad.


• Plenaria: Compartir en plenaria las conclusiones de los grupos y elaborar una lista de acciones para mejorar la alimentación.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior: Recordar las conclusiones de la sesión anterior y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Investigación: Dividir a los alumnos en parejas y asignarles un trastorno de la alimentación (anorexia o b