Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Brenda Jazmin Silva- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Problemática transversal: Violencia.
Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración del conocimiento previo (10 minutos)
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen a diario y su procedencia.
- Registrar en el pizarrón las respuestas de los alumnos.
Sesión 2: Investigación sobre el origen y procesamiento de los alimentos (20 minutos)
- Organizar a los alumnos en grupos y asignarles diferentes alimentos para investigar.
- Proporcionar recursos como libros, internet o material impreso sobre la producción y procesamiento de alimentos.
- Cada grupo investigará sobre el origen de los alimentos asignados, cómo se producen o procesan, y los beneficios nutrimentales que aportan.
- Los grupos presentarán sus hallazgos al resto de la clase.
Sesión 3: Análisis de las costumbres alimentarias de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (15 minutos)
- Realizar una encuesta a los alumnos sobre las costumbres alimentarias de su comunidad.
- Analizar los resultados de la encuesta y discutir en grupo sobre los hábitos al