Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

Actividad introductoria: Presentar a los alumnos el tema de la clase y explicar la importancia de una alimentación saludable.

1. Organización en equipos de 4 alumnos.

   
   



2. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conforman una dieta saludable y los beneficios que aportan.

   
   



3. Ver un video corto sobre los efectos negativos del consumo de alimentos ultraprocesados en la salud.

   
   



4. Formular preguntas de indagación en equipos sobre los riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares.

   
   

Sesión 2 (45 minutos):

Actividad de indagación: Buscar información sobre los riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares.

1. Los equipos investigan en libros, internet u otras fuentes confiables sobre los posibles riesgos de los hábitos de alimentación.

   
   



2. Cada equipo debe seleccionar un riesgo y elaborar un breve informe con la información recopilada.

   
   



3. Presentar los informes en el aula y fomentar el debate entre los equipos.

   
   

Sesión 3 (45 minutos):

Actividad práctica: Proponer cambios en la alimentación a partir de l