Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Interdisciplinariedad: Atender al problema de sana convivencia escolar.

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Conversar con los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo puede afectar nuestra salud y el ambiente.


• Actividades:
  
  
  1. Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes alimentos que consumen y si consideran que son saludables o no.
  
  
  2. Formar equipos y pedirles que investiguen sobre los alimentos procesados y ultraprocesados, así como sus riesgos para la salud y el ambiente.
  
  
  3. Cada equipo debe presentar su investigación al resto de la clase.
  
  
  
  

Sesión 2:

• Reflexión sobre la investigación: Comentar las presentaciones de los equipos y destacar los principales puntos sobre los riesgos de los alimentos procesados y ultraprocesados.


• Actividades:
  
  
  1. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en saludables y no saludables.
  
  
  2. Organizar un debate sobre si los alimentos procesados y ultraprocesados deben ser consumidos o no, argumentando desde diferentes perspectivas (salud, ambiente, económica, etc.).
  
  
  3. Pedirles a los alumnos que elaboren un póster o infografía con consejos para una alimentación saludable y sostenible.
  
  
  
  

Sesión 3:

• Relación con la sana convivencia escolar: Explorar cómo nuestras acciones individuales a