Introducción a la alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

Yayo Ar
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Introducir a los alumnos en el tema de la alimentación saludable, destacando las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Desarrollo de la sesión:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Saludo a los alumnos y revisión de la sesión anterior.

    • Planteamiento de la pregunta disparadora: ¿Qué es una alimentación saludable?



  2. Desarrollo (30 minutos)



    • Presentación de una breve explicación sobre la importancia de una alimentación saludable.

    • Discusión en grupo sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.

    • Presentación de las características de una dieta correcta, incluyendo la diversidad de alimentos, las porciones adecuadas y la importancia de los alimentos frescos y naturales.

    • Exposición de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, destacando los problemas de salud como la diabetes, la hipertensión y el colesterol elevado.

    • Realización de una actividad grupal donde los alumnos identifiquen ejemplos de alimentos ultraprocesados y los clasifiquen según su nivel de procesamiento.



  3. Cierre (5 minutos)



    • Recapitulación de los conceptos trabajados en la sesión.

    • Asignación de una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre las costumbres de alimentación de su comunidad.




Sesión 2: Costumbres de la comunidad y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Conocer las costumbres de alimentación de la comunidad, identificar posibles cambios para mejorar la alimentación y reflexionar sobre las prácticas de