Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Objetivo de aprendizaje: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen a diario.


• Mostrar imágenes de alimentos saludables y no saludables, y pedir a los alumnos que los clasifiquen.


• Promover una discusión sobre las características de una dieta correcta.


• Plantear el problema de la carencia de buenos hábitos de alimentación en la comunidad y su impacto en la salud.

Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)

• Realizar una investigación guiada sobre los grupos de alimentos y su importancia en una dieta equilibrada.


• Organizar a los alumnos en grupos para que investiguen sobre los diferentes grupos de alimentos (frutas, verduras, cereales, lácteos, proteínas) y preparen una presentación para compartir con el resto de la clase.


• Realizar una puesta en común de las investigaciones y discutir las características de una dieta correcta.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Presentar el concepto de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Mostrar ejemplos de alimentos ultraprocesados y su