Introducción a la alimentación saludable y sus características

Mar�a Trinidad Arredondo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y sus características (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Comprender las características de una dieta correcta y familiarizarse con los conceptos relacionados con la alimentación saludable.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Saludo a los estudiantes y revisión del objetivo de la sesión.

    • Realización de una breve encuesta sobre los hábitos alimentarios de los estudiantes.



  2. Desarrollo (30 minutos)



    • Presentación de diapositivas sobre la importancia de una alimentación saludable y sus características.

    • Discusión en grupo sobre los diferentes alimentos que forman parte de una dieta equilibrada.

    • Realización de una actividad práctica en la que los estudiantes clasifiquen alimentos en grupos según sus características nutricionales.



  3. Cierre (5 minutos)



    • Reflexión en grupo sobre la importancia de llevar una alimentación saludable.

    • Asignación de tareas para la próxima sesión.




Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Repaso del objetivo de la sesión anterior y revisión de las tareas asignadas.

    • Presentación de un video sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.



  2. Desarrollo (30 minutos)



    • Debate en grupo sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.

    • Realización de una lluvia de ideas para proponer acciones concretas para mejorar la alimentación.



  3. Cierre (5 minutos)



    • Reflexión en gr