Introducción a la alimentación saludable y sus características
Mar�a Trinidad Arredondo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y sus características (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Comprender las características de una dieta correcta y familiarizarse con los conceptos relacionados con la alimentación saludable.
Actividades:
Inicio (10 minutos)
- Saludo a los estudiantes y revisión del objetivo de la sesión.
- Realización de una breve encuesta sobre los hábitos alimentarios de los estudiantes.
Desarrollo (30 minutos)
- Presentación de diapositivas sobre la importancia de una alimentación saludable y sus características.
- Discusión en grupo sobre los diferentes alimentos que forman parte de una dieta equilibrada.
- Realización de una actividad práctica en la que los estudiantes clasifiquen alimentos en grupos según sus características nutricionales.
Cierre (5 minutos)
- Reflexión en grupo sobre la importancia de llevar una alimentación saludable.
- Asignación de tareas para la próxima sesión.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.
Actividades:
Inicio (10 minutos)
- Repaso del objetivo de la sesión anterior y revisión de las tareas asignadas.
- Presentación de un video sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Desarrollo (30 minutos)
- Debate en grupo sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.
- Realización de una lluvia de ideas para proponer acciones concretas para mejorar la alimentación.
Cierre (5 minutos)
- Reflexión en gr