Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
Berenice Morales
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clases sobre alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
Tema: Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
Objetivo (PDA): Reconoce y valora las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de prácticas culturales (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
- Actividad de lluvia de ideas: ¿Qué sabemos sobre alimentación saludable y prácticas culturales en nuestra comunidad?
- Lectura de un texto informativo sobre la milpa y la rotación de cultivos
- Discusión en grupo sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad
- Tarea para la siguiente sesión: Investigar sobre algún alimento nutritivo tradicional de la comunidad y su forma de preparación
Sesión 2: Alimentación saludable en la comunidad (45 minutos)
- Exposición oral de las investigaciones realizadas por los alumnos sobre alimentos nutritivos tradicionales de la comunidad y su forma de preparación
- Discusión en grupo sobre la importancia de estos alimentos para la salud y la cultura local
- Actividad práctica: Preparación de un platillo tradicional saludable en grupos pequeños
- Degustación de los platillos preparados y reflexión sobre la importancia de la alimentación saludable en la comunidad
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