Cocina tradicional mexicana, patrimonio inmaterial de la humanidad
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COCINA TRADICIONAL MEXICANA, PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD
Primaria > 3er período escolar (9 a 12 años) > Historia
Trabajo individual
Artículo
Artículo en el que se explica qué es la cocina tradicional mexicana y por qué forma parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Sugerencia de uso
Leer con el grupo el texto La cocina tradicional mexicana. El objetivo es que identifiquen por qué la comida es una manifestación del mestizaje cultural y el motivo por el que ha sido nombrada patrimonio de la humanidad.
Entre todos encontrar variantes regionales tanto en ingredientes como de platillos para destacar la variedad gastronómica de México.
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Alejandra López-Portillo
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