LEVADURAS

Página que muestra una imagen de levadura y brinda información sobre los organismos unicelulares.

El docente proyecta la imagen a los alumnos y les dice que es una levadura. Pregunta a los alumnos si han oído de las levaduras. Los niños participan y el docente guía el intercambio hablando de manera muy sencilla sobre la elaboración de pan, de cerveza, etcétera. El docente pregunta si saben qué es un microorganismo y escucha las respuestas. En el grupo, se habla de los microorganismos, de su tamaño, de cómo el humano puede verlos, de que hay diferentes tipos, como las bacterias, los protozoarios, las algas microscópicas y los hongos microscópicos, como la levadura. También puede preguntarle a los niños si creen que los microorganismos se alimentan. Pueden llegar a que las levaduras se alimentan de azúcar y que eliminan dióxido de carbono, el gas que produce las burbujas que infla el pan. Para terminar, entre todos dan las ideas más importantes de lo que se ha visto, y cada niño las escribe en su cuaderno y realiza un dibujo.

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#Ciencias Naturales #Descomposición de los alimentos #Microorganismos en los alimentos #Contaminación de los alimentos #Cuidado de los alimentos