Se propone un sitio de consulta en el que se explica que un método para conservar algunos alimentos es la fermentación, indica qué tipo de alimentos pueden conservarse por éste método, muestra ejemplos de alimentos como, frutas, lácteos, carnes, aderezos, harinas.
Sugerencia de uso
Pide a los alumnos que revisen el documento, posteriormente, realicen una infografía explicando la función de la fermentación en la conservación de alimentos, en el producto deben agregar la siguiente información:
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