Video que explica qué es un lípido, los elementos que lo constituyen, las razones por las cuales no son solubles en agua y en qué tipo de sustancias si puede solubilizarse, utilizando ejemplos que los estudiantes pueden identificar. Además, se menciona qué es un ácido graso y ejemplos de los tipos de lípidos que existen.
Sugerencia de uso
Utiliza la estructura de cola y cabeza de dragón para explicar al estudiante por qué un lípido no es soluble en agua y señala la zona que se considera apolar. Relaciona esta característica de los lípidos con las mezclas heterogéneas y explica por qué no es posible que se mezcle aceite y agua. Menciona los alimentos más comunes en los que se encuentra este tipo de biomoléculas
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