En la colección de TED Talks en español la presentada por Aitor Sánchez invita a modificar nuestros supuestos de nutrición con están basadas en la publicidad, lo que él llama la Dietarquía. Aitor Sánchez ha estudiado dos posgrados y está realizando su Doctorado en la Universidad de Granada, habiendo realizado estancias de investigación sobre divulgación alimentaria en el Karolinska Institutet y la Universidad de Bristol.
Sugerencia de uso
Este recurso puede usarse tanto para que los estudiantes observen un proceso de argumentación utilizando datos e información disponible de fuentes confiables.
Los estudiantes entenderán que para estructurar los argumentos necesarios para debatir con éxito, dichos argumentos deben basarse en los mejores datos disponibles y en análisis de información sin sesgo.
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