Cocción al vapor, a presión, freír o asar sin grasa
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COCCIÓN AL VAPOR, A PRESIÓN, FREÍR O ASAR SIN GRASA
Primaria > 3er período escolar (9 a 12 años) > Ciencias Naturales
Herramientas para docentes Trabajo individual y en equipo Otro
Artículo
Información sobre las ventaja de algunas técnicas culinarias para que los alimentos conserven sus valores nutrimentales.
Sugerencia de usoRecurso recomendado para la investigación de un proyecto de aula, acerca de la alimentación saludable y la preparación de los alimentos de forma que conserven su valor nutrimental, métodos de cocción, elaboración y presentación, así como la pertinencia en el empleo de estas técnicas culinarias.
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