En el documento se definen los carbohidratos, su estructura, tipos y función en el cuerpo, explica que los carbohidratos no pueden ser producidos por nuestro cuerpo, por lo tanto, debemos obtenerlos a través de la alimentación, y debemos tener cuidado del tipo de carbohidrato que se consume.
Sugerencia de uso
Antes de leer el documento recuerda con los alumnos que los carbohidratos son una biomoléculas, analiza con tus alumnos:
Después de leer el documento, responder las preguntas de forma individual, posteriormente, en equipos de 3 personas comparar sus respuestas. Realizar una definición de carbohidratos y su función.
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