Estudio que presenta las condiciones óptimas para la elaboración de tepache.
Sugerencia de uso
Este recurso se recomienda en los
contenidos de Ciencias III (Énfasis en Química). Se sugiere al maestro que pida a sus alumnos
que elaboren tepache en sus casas y anoten las condiciones en las que lo
hicieron. Posteriormente, proyectarles el MED y pedirles que lo elaboren
siguiendo las recomendaciones del MED. Pedirles que comparen las
características de ambos y contesten las siguientes preguntas:
· ¿Qué diferencias percibieron?
·
¿De qué manera consideras que
afecta en la elaboración del tepache, la temperatura?
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