Sesión 1 1. Comentar que es tiempo de hacer el proyecto de investigación. En sesión plenaria, aportar ideas y preguntar cosas como: a) ¿Sabes qué es un proyecto de investigación? b) ¿Has hecho proyectos escolares antes? c) ¿Sabes cómo se realiza un proyecto de investigación? d) ¿Por dónde se empieza? 2. Dado que los alumnos ya han llevado a cabo proyectos en los grados anteriores, esta parte es sólo para refrescar y retomar la metodología de los mismos, así como para distribuir y consensar qué temas de proyectos se llevarán a cabo en el grupo. 3. Recordar a los alumnos las fases que integran un proyecto escolar: planeación, elaboración, comunicación y evaluación. 4. Preguntar a los equipos si tienen dudas acerca de lo que ya hicieron para su proyecto. Sugerir que se reúnan con los compañeros para revisar los avances.

5. Supervisar el avance de los proyectos de cada equipo y orientarles donde tengan dudas o estén atorados. A continuación se presentan algunas sugerencias para las preguntas opcionales de este proyecto: Proyecto 1 ¿Cómo preparar los alimentos de manera que conserven su valor nutrimental? 1. En este caso, es conveniente que los alumnos recopilen información acerca de los procedimientos usuales en la preparación de alimentos, como cocción en agua, cocción al vapor, saltear, freír, asar, hornear, licuar, etcétera. En algunas ocasiones, es frecuente empanizar carnes y verduras o capear con huevo. Puede sugerir que investiguen si estos procedimientos proveen mayor contenido proteico, por una parte y qué tanto puede aumentar el contenido de carbohidratos, como grasas, harinas y azúcares, para que en función de ello puedan determinar la conveniencia o no, de emplear estas técnicas culinarias. 2. Aquí hay ejemplos de páginas web donde se pueden encontrar menús adecuados y sanos para niños. 3. En la planeación de su proyecto, los equipos pueden decidir demostrar técnicas para la elaboración de algunos platillos a base de ingredientes sanos, balanceados y que conserven lo más posible sus propiedades nutrimentales, a la vez que no tengan exceso de carbohidratos añadidos y sal de mesa. 4. Mantenerse cercano y disponible con los equipos para aclarar dudas, orientar, guiar y sugerir las mejores acciones para que lleven a cabo su proyecto, considerando el tiempo disponible, los recursos y la motivación de los alumnos. Intervenir sólo en casos estrictamente necesarios, pero dejando la libertad de elección y respetando la capacidad de autogestión. Proyecto 2 ¿Qué acciones de prevención de infecciones de transmisión sexual y embarazos en la adolescencia se realizan en mi localidad? 1. Para este caso, tomar en cuenta que en la semana anterior se han trabajado estos temas, por lo que se pueden retomar algunas de las actividades propuestas y ajustarlas para formar parte de este proyecto. 2. Sugerir a los alumnos que consideren qué adultos en su entorno familiar e inmediato pueden brindarles apoyo, orientación y asesoría en estos temas, con respeto y asertividad. 3. Es importante que los alumnos tengan presente que siempre tienen la posibilidad de buscar consejeros dentro de la escuela, como trabajadores sociales, psicólogos escolares, directivos, etcétera. 4. De la misma manera, se puede sugerir que investiguen qué centros de atención a la salud sexual y reproductiva existen en la comunidad, tanto a nivel local, regional, estatal y federal, como el DIF, la Secretaría de Salud, el IMSS, ISSSTE, hospitales de PEMEX, Secretaría de Marina, Mexfam, diversas universidades, etcétera. Se proponen algunas ligas de interés. 5. También pueden investigar programas locales de organizaciones internacionales, como la Organización Mundial de la Salud, la Organización Panamericana de la Salud, la UNESCO, entre otros.

6. Proponer al alumno que responda las siguientes preguntas para conocer si se aprovechó el tiempo dedicado: a) ¿Avanzaste en tu proyecto? b) ¿Te quedaron algunas dudas? c) ¿Con qué problemas te encontraste al momento de plantear tu proyecto? d) ¿Los resolviste? e) ¿Cómo los resolviste? 7. Recordar a los alumnos que es normal que haya dudas al momento de plantear un proyecto y que incluso los adultos tienen dudas al momento de hacer cualquier proyecto; comentar que es parte del aprendizaje.